Thailand week: 22 – 26 mei

Thailand is een land met ruim 68 miljoen inwoners. De hoofdstad is Bangkok. Het is een koninkrijk, met als staatshoofd koning Vajiralongkorn. Hij is koning sinds 13 oktober 2017.
Mensen uit Thailand zijn over het algemeen innemend en hoffelijk. Het Thaise volk heeft een groot aanpassingsvermogen en kunnen snel overschakelen naar nieuwe situaties en  ze nemen gemakkelijk elementen uit andere culturen over.
Er wonen diverse minderheden in Thailand, al bestaat 90% van de bevolking uit Thai.
De belangrijkste religie in Thailand is het Boeddhisme. Het is de staatsgodsdienst en het hele openbare en culturele leven is ervan doordrongen.

Een belangrijke bron van inkomsten in Thailand is rijst. In het noordoosten worden daarnaast ook andere producten geteeld, zoals suikerriet, pinda’s en katoen.
Aan de kusten zijn rijst, kokospalmen en rubberbomen de belangrijkste gewassen. Het zuidoosten is beroemd om zijn fruitboomgaarden.

De keuken in Thailand is gevarieerd, er zijn veel invloeden van landen rondom. Wat de verschillende regionale keukens verbind is, dat zij de vijf fundamentele smaaksensaties met elkaar proberen te verenigen in een maaltijd, en soms ook binnen een gerecht: heet (pittig), zuur, zoet, zout en bitter. Ook het gebruik van veel verse kruiden in gerechten verbindt de diverse Thaise keukens. Voor alle keukens is rijst basisvoedsel.

Dit land staat deze week centraal in onze winkel, met extra aandacht voor alle producten die in Thailand gemaakt worden. Op de foto hiernaast vind u een impressie.
Zaterdag 26 mei is er in de middag een proeverij van TomKah-soep, een romige kokos- en kruidensoep met kip. Deze wordt gemaakt door een van onze medewerkers die zelf een aantal jaren in Thailand heeft gewoond.

Van harte welkom om te komen kijken en proeven van de mooie artikelen uit het mooie Thailand.